Vleesetende bacterie

Streptococcus pyogenes is een β-hemolytische streptokok (volledige lysis van rode bloedcellen). De bacterie wordt ook wel de ‘vleesetende bacterie’ genoemd omdat een invasieve infectie kan leiden tot het afsterven van huid en spieren.
Jaarlijks raken een paar honderd mensen geïnfecteerd met een vleesetende bacterie. Die is zonder behandeling meestal binnen 72 uur dodelijk. Op het Amsterdam UMC proberen ze deze bacterie sneller te herkennen. Lees meer . . .

Streptococcus pyogenes op bloedagar.

Voedingsmiddelenmicrobiologie

Voedingsmiddelenmicrobiologie is de wetenschap die zich bezighoudt met het bestuderen van micro-organismen die in voedingsmiddelen voorkomen. Micro-organismen kunnen een gunstige rol spelen in voedingsmiddelen, maar ook een schadelijke rol.
In de leermethode Basisvaardigheden Microbiologie is een hoofdstuk Voedingsmiddelenmicrobiologie opgenomen met experimenten die de gunstige en schadelijke rol van micro-organismen onderzoeken.

Bij alle experimenten zijn online zelftests ontwikkeld, waarmee studenten hun achtergrondkennis kunnen testen.

Doe de coronatest!

Nu het aantal CoViD-19 besmettingen weer stijgt, wordt het tijd voor de coronatest. Test je kennis met deze interactieve zelftest over SARS-CoV-2 en coronavaccins.
Klik na afloop op de knop ‘Bekijk vragen’ voor feedback op het resultaat.

Klik op ‘Quiz starten’.